Dorade Aburi
15 EUR
Berger Streetfood · Frankfurt pe Main
Doradă cu sos făcut în casă și trufe negre.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine31%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Aburi se referă la un stil de pește crud ușor sigilat, adesea folosind un pistol termic pentru a îmbunătăți aroma și textura. Acest preparat constă în dafin servit cu un sos special și trufe negre.
- Bucătărie
- Japoneză (Modernă)
Ingrediente tipice
- dafin
- trufe negre
- sos
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?