Абури дорада
Dorade Aburi
15 €
Berger Streetfood · Франкфурт-на-Майне
Дорада с домашним соусом и черным трюфелем.
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки31%
- Жиры62%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Aburi относится к стилю слегка обожженной сырой рыбы, часто с использованием газовой горелки для усиления вкуса и текстуры. Это блюдо представляет собой дораду, подаваемую со специальным соусом и черным трюфелем.
- Кухня
- Японская (современная)
Типичные ингредиенты
- дорада
- черный трюфель
- соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?