Livorno Usulü Morina Balığı
Baccalà alla Livornese
€20
Trattoria Nerone · Firenze
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein38%
- Yağ49%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Livorno'a özgü, geleneksel tarzda hazırlanmış, genellikle domates, zeytin ve kapari ile pişirilen tuzlanmış morina balığı.
- Mutfak
- İtalyan (Livornese)
- Köken
- Livorno, İtalya
Tipik malzemeler
- tuzlanmış morina
- domates
- zeytin
- kapari
- sarımsak
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?