Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine38%
- Grassi49%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà salato preparato secondo la tradizione livornese, solitamente cucinato con pomodori, olive e capperi.
- Cucina
- Italiana (Livornese)
- Origine
- Livorno, Italia
Ingredienti tipici
- baccalà
- pomodori
- olive
- capperi
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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