Trüflü dinlendirilmiş dana carpaccio
Dry-aged beef carpaccio with Truffles
€23
Orka Restaurant · Dubrovnik
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ71%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri aromatik trüf dilimleri ile süslenmiş, kağıt inceliğinde kuru dinlendirilmiş dana eti dilimleri.
- Mutfak
- İtalyan etkili
Tipik malzemeler
- kuru dinlendirilmiş dana eti
- trüf
- parmesan
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?