Карпаччо из говядины сухого вызревания с трюфелем
Dry-aged beef carpaccio with Truffles
23 €
Orka Restaurant · Дубровник
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки27%
- Жиры71%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тончайшие ломтики говядины сухого вызревания, украшенные ароматной стружкой трюфеля.
- Кухня
- с итальянским влиянием
Типичные ингредиенты
- говядина сухого вызревания
- трюфели
- пармезан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?