Izgara Ahtapot
Grilled Octopus
€32,50
Moby Dick · Dubrovnik
Kremalı polenta, yengeç bisque ve siyah zeytin tozu ile ızgara ahtapot.
Besin değerleri
≈ 330 kcal± 30% · yaklaşık 160 g'lık porsiyon başına
- Protein37 g
- Yağ18 g
- Karbonhidrat5,8 g
- doymuş yağ
- 2,4 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 2,4 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 2000%
- Demir 96%
- E vitamini 53%
- Potasyum 45%
- Çinko 43%
- Magnezyum 21%
- Folat 20%
- C vitamini 18%
- A vitamini 17%
- Kalsiyum 17%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Yemek hakkında
İsli bir tat ve yumuşak bir doku elde etmek için ızgaralanmış, kremalı mısır unu ile servis edilen ahtapot kolları veya parçaları.
- Mutfak
- Akdeniz
Tipik malzemeler
- ahtapot
- polenta
- yengeç
- siyah zeytin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?