Осьминог на гриле
Grilled Octopus
32,50 €
Moby Dick · Дубровник
Осьминог на гриле с кремовой полентой, крабовым биском и порошком из черных оливок.
Пищевая ценность
≈ 330 ккал± 30% · на порцию около 160 г
- Белки37 g
- Жиры18 g
- Углеводы5,8 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 2,4 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 2,4 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 2000%
- Железо 96%
- Витамин E 53%
- Калий 45%
- Цинк 43%
- Магний 21%
- Фолаты 20%
- Витамин C 18%
- Витамин A 17%
- Кальций 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Щупальца или кусочки осьминога, приготовленные на гриле для достижения дымного вкуса и нежной текстуры, подаются с кремовой полентой.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- осьминог
- полента
- краб
- черные оливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Осьминог на гриле: где ещё попробовать Назад к меню Moby Dick