İberik domuz yanağı ve mantar turşusu
ABANICO DE CERDO IBÉRICO Y ESCABECHE DE SETAS
€26
SUA.MUKA. · San Sebastián
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ65%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Asidik, sirke bazlı bir marinatta saklanan mantarlar eşliğinde servis edilen ince dilimlenmiş İber domuz eti fan (flank).
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- iberian pork
- mantar
- sirke
- soğan
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?