Iberijski svinjski abanico i umak od gljiva
ABANICO DE CERDO IBÉRICO Y ESCABECHE DE SETAS
€ 26
SUA.MUKA. · San Sebastián
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini23%
- Masti65%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani iberijski svinjski fan (flank) poslužen sa gljivama očuvanim u marinadi na bazi kiselog sirćeta.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- iberijsko svinjsko meso
- gljive
- sirće
- luk
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?