Meşe palamudu ile beslenmiş İber domuz bonfile: nedir ve nerede yenir
Lomo ibérico de bellota
Özellikle meşe palamudu ile beslenen domuzlardan elde edilen, işlenmiş İber domuz bonfilesi. Et, yumuşak bir doku elde etmek için çeşnilenir ve dinlendirilir.
Tastavo'da 3 mekân sunuyor
- Mutfak
- İspanyol
- Köken
- İspanya
Tipik malzemeler
- iberico domuz bonfilesi
- tuz
- baharatlar
Nerede yenir
San Sebastián
- Pollitena Lomo ibérico de bellota€20
- Alaia Jatetxea Caña Lomo Ibérico Bellota€24
Alicante
- Restaurante La Quintería Lomo Ibérico de Bellota€23
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.