Lomo ibérico de bellota: ce este și unde se mănâncă
Mușchi de porc iberic afumat, provenit în special de la porci hrăniți cu acorn. Carnea este condimentată și maturată pentru a obține o textură fragedă.
3 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- mușchi de porc iberico
- sare
- condimente
Unde se mănâncă
San Sebastián
- Pollitena20 EUR
- Alaia Jatetxea Caña Lomo Ibérico Bellota24 EUR
Alicante
- Restaurante La Quintería Lomo Ibérico de Bellota23 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.