Amok (Kamboçya usulü buharda pişmiş balık)
Amok (poisson à la vapeur façon cambodgienne)
€23,50
Cambodiana Restaurant · Brüksel Şehri
Kamboçya tarzı buharda pişmiş balık.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ63%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Balığın hindistan cevizi sütlü körili bir kıvamda buharda pişirildiği geleneksel bir Kamboçya yemeği.
- Mutfak
- Kamboçya
Tipik malzemeler
- balık
- hindistan cevizi sütü
- kroeung ezmesi
- yumurta
- kaffir misket limonu yaprakları
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Kamboçya
- Köken
- Kamboçya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?