Amok
Amok (poisson à la vapeur façon cambodgienne)
23,50 €
Cambodiana Restaurant · Brüssel
Gedämpfter Fisch nach kambodschanischer Art.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett63%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles kambodschanisches Gericht, bei dem Fisch in einem Curry-Custard aus Kokosmilch gedämpft wird.
- Küche
- Kambodschanisch
Typische Zutaten
- Fisch
- Kokosmilch
- Kroeung-Paste
- Ei
- Kaffir-Limettenblätter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Kambodscha
- Herkunft
- Kambodscha
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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