Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ66%
- Karbonhidrat21%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Et ve mantar içeren kremsi bir ragout ile doldurulmuş küçük bir milföy hamuru kabuğundan oluşan klasik bir Fransız yemeği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- milföy hamuru
- krema
- mantar
- et
- dana eti
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Yaratıcısı
- Marie-Antoine Carême, Nicolas Stohrer
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Bouchée à la reine: başka nerede yenir Merveilleux menüsüne dön