Ossobuco - papardelle
€32
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Brugge
Papardelle ile servis edilen Ossobuco.
Besin değerleri
- Protein24%
- Yağ43%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sebzeler, beyaz şarap ve et suyu ile pişirilmiş dana incik içeren ve geniş şeritli makarna üzerinde servis edilen bir Milano spesiyalitesi.
- Mutfak
- İtalyan (Milano)
Tipik malzemeler
- dana incik
- pappardelle
- beyaz şarap
- sebzeler
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Ossobuco hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Ossobuco (ya da osso buco), İtalya'nın Lombardiya bölgesinden bir dana incik spesiyalite yemeğidir. Dana incik, et suyu ve şarap (veya sirke ve su) ile hazırlanır.
Vikipedi'deki “Ossobuco” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?