
Ossobuco
Ossobuco - papardelle
32 €
Cult • Restaurant & wijnbar in Brugge · Brugia
Ossobuco podawane z makaronem pappardelle.
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko24%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Specjał mediolański składający się z duszonej cielęciny gotowanej z warzywami, białym winem i bulionem, podawanej na szerokim makaronie wstążkowym.
- Kuchnia
- Włoska (mediolańska)
Typowe składniki
- szpikulec cielęcy
- pappardelle
- białe wino
- warzywa
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Ossobuco. Lokal podaje własną wersję.

- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?