Dana bonfile carpaccio
Carpaccio z hovězí svíčkové
CZK 288≈ €11,83
Jakoby · Brno
Fesleğenli pesto, roka ve parmesan ile dana bonfile carpaccio.
Besin değerleri
320 kcalyaklaşık 120 g'lık porsiyon başına
- Protein22 g
- Yağ24 g
- Karbonhidrat4 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğuk servis edilen kağıt inceliğinde çiğ sığır bonfile dilimleri. Geleneksel olarak pesto ve peynir gibi lezzetli malzemelerle süslenir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Venedik, 1950'ler
Tipik malzemeler
- sığır bonfile
- fesleğenli pesto
- roka
- parmesan
Tarihçe
Yemek geleneksel olarak Venedikli şef Giuseppe Cipriani ile ilişkilendirilir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.