Demi glace sos ile haşlanmış patates üzerinde konfi sığır yanağı, Viyana soğanı ile süslenmiş
Konfitované hovädzie líčka na pučených zemiakoch preliate demi glace omáčkou, zdobené viedenskou cibuľkou
€18,90
Kláštorný pivovar · Bratislava · 200 g / 100 g
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ57%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı patates püresi ve zengin bir demi-glace sos ile servis edilen ağır ateşte pişmiş dana yanağı.
- Mutfak
- Avrupa
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- patates
- demi-glace
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?