
Konfirani govedji obrazi na pire krompiru s demi glace umakom i viječkom lukom
Konfitované hovädzie líčka na pučených zemiakoch preliate demi glace omáčkou, zdobené viedenskou cibuľkou
€ 18.90
Kláštorný pivovar · Bratislava · 200 g / 100 g
- Mlijeko
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini25%
- Masti57%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sporo kuvanju govedji obrazi posluženi uz kremasti pire od krompira i bogati demi-glace sos.
- Kuhinja
- Evropska
Tipični sastojci
- govedji obrazi
- krompir
- demi-glace
- crni luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?