Obrajii de vită confiați pe cartofi afumați cu sos demi glace, decorați cu ceapă de Viena
Konfitované hovädzie líčka na pučených zemiakoch preliate demi glace omáčkou, zdobené viedenskou cibuľkou
18,90 EUR
Kláštorný pivovar · Bratislava · 200 g / 100 g
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine25%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de obraz de vită gătit lent, servit cu piure cremos de cartofi și un sos demi-glace bogat.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- obraji de vită
- cartofi
- demi-glace
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?