Au Café

Domates, sarımsak, acı biber ve maydanoz ile hazırlanmış karidesler.

Bıldırcın yumurtası, trüf mantarı ve roka ile servis edilen dana tatar.

Pancar, sarı havuç ve ceviz ile fırınlanmış keçi peyniri.

Taze fesleğenli soyulmuş domates çorbası.

Ricotta, fırınlanmış kabak ve genç hardal ile kabak çorbası.

Keçi peyniri, hindiba, frisée, pancar, marine edilmiş kabak ve ceviz ile salata.

Tavuk göğsü, Roma marulu, yumurta, ançüez, kırmızı soğan, kapari ve yoğurt ile salata.

Domates sosu, Ventricina salam, mozzarella ve roka ile pizza.

Mozzarella, mortadella, Antep fıstığı ve fesleğen ile pizza.

Domates sosu, domates, mozzarella ve taze fesleğen ile pizza.

İstiridye mantarı ve roka ile mantarlı risotto.

Sarımsak, acı biber ve maydanoz ile spaghetti.

Prosciutto, ricotta ve kekik ile ravioli.

Karabiber, Grana Padano peyniri ve guanciale ile tagliatelle.

Ispanak, ricotta, San Marzano domatesleri ve Grana Padano peyniri ile lazanya.

Dana kuyruğu, yaban turbu ve fırınlanmış soğan ile risotto.

Nori yosunu, sarı havuç, brokoli ve badem ile mezgit ve somon.

Patates püresi, fırınlanmış havuç ve rezene ile dana ossobuco.

Chimichurri ile servis edilen dana bonfile.

Izgara istiridye mantarı ve ricotta ile flank steak.

Kestane, rezene, ricotta ve fırınlanmış kabak ile tavuk göğsü.

Mercimek ragu ve kurutulmuş domates ile fırınlanmış kabak.

Kırmızı lahana, marine edilmiş armut ve patates köfteleri ile ördek.

Yeşil biber sosu.

Soyulmuş domates ve acı biber sosu.

Siyah trüf mantarı sosu.

Ispanaklı fırınlanmış patates.

Izgara mevsim sebzeleri.

Sarımsak ve prosciutto ile fasulye lifleri.

Karamelize erik ve çırpılmış krema ile kestane püresi.

Mascarpone ve Antep fıstığı ile tiramisu.

Yuzu jeli, kırıntı ve bal ile limon.

Tapenade ile servis edilen ev yapımı ekmek.