Amerikan usulü kızarmış köpek balığı, carabinero mantıları ve yeşil körili, hindistan cevizi sütlü emülsiyon
Rape asado a la americana, raviolis de carabinero y emulsión de curry verde, leche de coco infusionada
€26,90
La Palma Jatetxea · Bilbao
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ50%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi sularının redüksiyonu, mantar sosu ve katmanlı patates mille-feuille ile servis edilen yumuşak dana bonfile.
- Mutfak
- Modern Avrupa
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- boletus mantarı
- patates
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?