Amerikanisch gebratener Seeteufel, Carabinero-Ravioli und grüne Curry-Kokosmilch-Emulsion
Rape asado a la americana, raviolis de carabinero y emulsión de curry verde, leche de coco infusionada
26,90 €
La Palma Jatetxea · Bilbao
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett50%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zartes Rinderfilet, serviert mit einer Reduktion seines eigenen Saftes, Pilzsauce und einem geschichteten Kartoffel-Mille-feuille.
- Küche
- Moderne europäische Küche
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Steinpilze
- Kartoffeln
- Rotwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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