Rape asato alla americana, ravioli di carabinero ed emulsione di curry verde e latte di cocco
Rape asado a la americana, raviolis de carabinero y emulsión de curry verde, leche de coco infusionada
26,90 €
La Palma Jatetxea · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi50%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tenera controfiletto di manzo servito con una riduzione dei suoi succhi, salsa ai funghi e un mille-feuille di patate a strati.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- funghi porcini
- patate
- vino rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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