Büyük Yaşlı İnek Antrikotu: 45 gün dinlendirilmiş, taş üzerinde
El Gran Chuletón de vaca vieja : 45 días de maduración, a la piedra
€73
Vic Braseria · Barselona · 1kg
Besin değerleri
≈ 2.800 kcalyaklaşık 1.000 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ70%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sıcak bir taş yüzeyde pişirilmiş, dinlendirilmiş ettan yapılmış kalın bir antrikot biftek.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- dinlendirilmiş dana antrikot
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?