Chuletón de vită bătrână: 45 zile de maturare, pe piatră
El Gran Chuletón de vaca vieja : 45 días de maduración, a la piedra
73 EUR
Vic Braseria · Barcelona · 1kg
Valori nutriționale
≈ 2.800 kcalper porție de aproximativ 1.000 g
- Proteine30%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un antricot gros de vită maturată, gătit pe o suprafață de piatră încinsă.
- Bucătărie
- Internațional
Ingrediente tipice
- antricot de vită maturată
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?