Kürlenmiş Beyaz Balık
CURED WHITE FISH
Restaurant Komfur · Aarhus
Salatalık, dereotu emülsiyonu ve daikon ile servis edilen kürlenmiş beyaz balık.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein40%
- Yağ49%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ferahlatıcı salatalık ve dereotu ile servis edilen ince dilimlenmiş çiğ veya hafif kürlenmiş beyaz balık.
- Mutfak
- İskandinav
Tipik malzemeler
- beyaz balık
- salatalık
- dereotu
- daikon
- emülsiyon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?