Kürirana bijela riba
CURED WHITE FISH
Restaurant Komfur · Aarhus
Kürirana bijela riba poslužena sa krastavcem, emulzijom od kopra i daikonom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini40%
- Masti49%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova ili lagano marinirana bijela riba poslužena uz osvježavajući krastavac i kopar.
- Kuhinja
- Skandinavska
Tipični sastojci
- bijela riba
- krastavac
- kopar
- daikon
- emulzija
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?