Pesce bianco marinato
CURED WHITE FISH
Restaurant Komfur · Aarhus
Pesce bianco marinato servito con cetriolo, emulsione di aneto e daikon.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine40%
- Grassi49%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce bianco a fette sottili, crudo o leggermente marinato, servito con cetriolo rinfrescante e aneto.
- Cucina
- Scandinava
Ingredienti tipici
- pesce bianco
- cetriolo
- aneto
- daikon
- emulsione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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