Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi67%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto speciale con cervella di vitello e cuori di carciofo leggermente impanati e fritti in immersione fino a diventare croccanti.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- cervella di vitello
- carciofi
- farina
- uovo
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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