Frittierte Hirn- und Artischockenstücke
Fritto di cervello e carciofi
22 €
Ristorante Sorriso · Turin
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß17%
- Fett67%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Spezialitätengericht mit Kalbshirn und Artischockenherzen, die leicht paniert und knusprig frittiert werden.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kalbshirn
- Artischocken
- Mehl
- Ei
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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