Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi46%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il gorgonzola è un formaggio erborinato noto per la sua consistenza cremosa e il sapore pungente, tipicamente fuso sulla pizza.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Lombardia e Piemonte, Medioevo
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- muffa
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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