Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett46%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gorgonzola ist ein blau schimmeliger Käse, der für seine cremige Textur und seinen kräftigen Geschmack bekannt ist und typischerweise auf Pizza geschmolzen wird.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Lombardei und Piemont, Mittelalter
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Schimmel
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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