Flan di zucca, fonduta di Gorgonzola e funghi porcini freschi trifolati
16 €
Giovanni Ristorante Gastronomia · Torino
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine13%
- Grassi68%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema salata a base di zucca, servita con formaggio erborinato fuso e funghi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- zucca
- gorgonzola
- funghi porcini
- panna
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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