Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con purea di patate
22 €
Diecicento Enoteca · Torino
Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con purea di patate.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi47%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di vitello cotte lentamente in una riduzione di vino rosso, servite con purè di patate cremoso.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- guancia di vitello
- vino nebbiolo
- patate
- latte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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