BURRATA AFFUMICATA
11,50 €
Mozzarella Bar Stuttgart · Stuttgart
Über Buchenholz geräuchertes Kuhmilch-Mozzarella mit Stracciatella-Füllung.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß16%
- Fett81%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kuhmilch-Mozzarella, der über Buchenholz geräuchert und mit cremiger Stracciatella gefüllt wurde.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Sahne
- Buchenholzrauch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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