Shiro

15,50 €

Injeera Restaurant · Stuttgart

Gemahlene Kichererbsen in einer pikanten Soße.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß15%
15%
Fett39%
39%
Kohlenhydrate47%
47%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein glattes, dickflüssiges Püree aus gemahlenen Kichererbsen, das in einer würzigen Sauce geköchelt wird. Es ist ein Grundnahrungsmittel auf Hülsenfruchtbasis, das oft als Teil einer größeren Mahlzeit serviert wird.

Küche: Äthiopisch

Typische Zutaten

kichererbsen
zwiebeln
knoblauch
berbere-gewürz
öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Äthiopien / Eritrea

Herkunft: Äthiopien / Eritrea

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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