Gasthaus Zum Wilden Mann

Salzburg · Traditionslokal · Österreichisch · €€€ · 43 Gerichte · 1,90 € – 25,90 € · Vegetarierfreundlich

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Was man hier bestellen sollte

Salzburger Beuscherl mit Knödel15,50 €
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln16,50 €
Gulasch mit Knödel18,90 €
Backhenderl mit Pommes frites18,90 €
Backhenderl mit einem bunten Salatteller18,90 €

SUPPEN

Fleischstrudelsuppe
5,70 €

Clear soup containing a minced meat strudel.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
Allergene: A/C/L
Frittatensuppe
5,70 €

Clear soup served with sliced pancakes.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/C/G/L
Nudelsuppe
5,10 €

Clear soup with noodles.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
Allergene: A/C/L
Bauernsupp’n, Rindsuppe mit Rindfleisch, frischem Gemüse und Nudeln
8,90 €
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
Allergene: A/C/L
Kaspressknödelsuppe
8,90 €

Clear soup with roasted cheese dumplings.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/C/G/L

HAUPTSPEISEN

Salzburger Zwiebelrostbraten (Beiried) mit Bandnudeln
20,90 €
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
Allergene: A/C/L
Bauernschmaus mit Knödel und Sauerkraut
20,90 €
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/C/G/L
Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat
19,50 €

Roast pork served with a dumpling and cabbage salad.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: A/C/G/L/O
Gulasch mit Knödel
18,90 €

Beef stew served with a dumpling.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/C/G/L
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
16,50 €

Fried sausage served with sauerkraut and potatoes.
- Glutenhaltiges Getreide
- Senf
Allergene: A/M
Salzburger Beuscherl mit Knödel
15,50 €

Calf's lights served with a dumpling.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: A/C/G/L/O
Backhenderl mit Pommes frites
18,90 €

Fried spring chicken served with french fries.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Allergene: A/C/G
Backhenderl mit einem bunten Salatteller
18,90 €

Fried spring chicken served with an assorted salad.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: A/C/G/O
Wiener Schnitzel (Schwein) mit Petersilkartoffeln, Salat
18,90 €

Breaded fried pork escalope served with potatoes and salad.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: A/C/G/O
Gordon bleu vom Truthahn mit Pommes frites
18,90 €

Turkey cordon bleu served with french fries.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Allergene: A/C/G
Grillpfandl mit dreierlei Fleischsorten (Rind, Schwein, Truthahn) Pommes frites, Reis, Gemüse, Kräuterbutter, Ketchup
25,90 €

Grilled beef, pork, and turkey with fries, rice, vegetables, herb butter, and ketchup.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/G/L

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Kleines Wiener vom Schwein mit Pommes frites
12,90 €

Fried pork scallop served with fried potatoes.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Allergene: A/C/G
Grillwürstel mit Pommes frites und Salat
12,90 €

Grilled sausages served with french fries and salad.
- Glutenhaltiges Getreide
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: A/O
Kleines Gulasch mit Kartoffeln oder einem Knödel
11,90 €

Goulash served with either potatoes or a dumpling.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/C/G/L
Knödel mit Saft
7,50 €

Dumplings served with gravy.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/C/G/L
Rostbratwürstel mit Sauerkraut und Kartoffeln
11,90 €

Roasted sausages served with sauerkraut and potatoes.
- Glutenhaltiges Getreide
- Erdnüsse
- Soja
- Milch
- Sellerie
Allergene: A/E/F/G/E/L

SALATE

Bunt gemischter Salatteller nach Saison mit Putenstreifen vom Grill
17,50 €

Assorted seasonal salad topped with grilled turkey slices.
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: O
Beilagensalat gemischt nach Saison klein
5,90 €

Small seasonal mixed side salad.
klein
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: O
Beilagensalat gemischt nach Saison groß
7,90 €

Large seasonal mixed side salad.
groß
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: O
Krautsalat
5,50 €

Cabbage salad.
- Schwefeldioxid und Sulphite
Allergene: O

EXTRAS

Portion Pommes frites
5,90 €

Portion of french fries.
- Glutenhaltiges Getreide
Allergene: A
Frisches Gemüse leicht gebuttert
7,90 €

Boiled and buttered vegetables.
- Milch
Allergene: G
Semmerl
1,90 €

Bread roll.
- Glutenhaltiges Getreide
Allergene: A
Bauernbrot (Portion 2 Scheiben)
3,80 €

Two slices of farmers bread.
2 Scheiben
- Glutenhaltiges Getreide
Allergene: A
Große Laugenbreze
4,10 €
- Glutenhaltiges Getreide
Allergene: A

HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN UND DESSERTS

Eispalatschinke mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladesauce und Schlagobers
7,90 €
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene: A/C/G/H
Palatschinken mit Marmelade
6,90 €

Rolled pancake with jam.
2 Stk.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Allergene: A/C/G
Warmer Schokokuchen mit einer Kugel Vanilleeis
7,90 €

Nutcake served with vanilla ice cream and whipped cream.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene: A/C/G/H
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
9,90 €

Browned Viennese omelette served with plum compote.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Allergene: A/C/G
Hausgemachter warmer Apfelstrudel mit Schlagobers
6,90 €

Apple strudel served with whipped cream.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene: A/C/G/H
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlagobers
7,90 €
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene: A/C/G/H
Gebackene Apfelradln mit Zimtzucker und Vanilleeis
8,90 €

Apple fritters with cinnamon sugar and vanilla ice cream.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Allergene: A/C/G

Tagessuppe
4,90 €
Hausgemachte Spinatknödel mit brauner Butter, geriebenem Bergkäse und einem gemischten Salat
17,90 €
Original Kalbswienerschnitzel
24,90 €
„Bauern Cordon-bleu“, Schweineschnitzel gefüllt mit Speck, Bergkäse und Zwiebel, Bratkartoffel, Preiselbeeren
17,50 €
Gebratene Forelle im Ganzen (grätenfrei !) mit Petersilkartoffelln und einem gemischten Salat
19,90 €

Roasted whole trout served with parsley potatoes and mixed salad.
Überbackene Fleischpalatschinken serviert mit einem bunten Saisonsalat
16,90 €

Gratinated meat-filled pancakes served with seasonal salad.

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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