Gasthaus Zum Wilden Mann

Salzburg · Local istoric · Austriacă · €€€ · 43 de preparate · 1,90 EUR – 25,90 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună

Ce să comanzi aici

Salzburger Beuscherl cu găluște15,50 EUR
Bratwurst cu varză murată și cartofi16,50 EUR
Gulaș cu găluște18,90 EUR
Backhendl cu cartofi prăjiți18,90 EUR
Backhendl cu un platou de salată mixtă18,90 EUR

CIORBE SUPPEN

Supă de strudel cu carne
5,70 EUR

Fleischstrudelsuppe

Supă clară ce conține un strudel de carne tocată.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
Alergeni: A/C/L
Supă de clătite
5,70 EUR

Frittatensuppe

Supă clară servită cu felii de clătite.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/C/G/L
Supă de tăiței
5,10 EUR

Nudelsuppe

Supă clară cu tăiței.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
Alergeni: A/C/L
Ciorbă de țară, supă de vită cu carne de vită, legume proaspete și tăiței
8,90 EUR

Bauernsupp’n, Rindsuppe mit Rindfleisch, frischem Gemüse und Nudeln
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
Alergeni: A/C/L
Supă de găluște cu brânză
8,90 EUR

Kaspressknödelsuppe

Supă clară cu găluște de brânză prăjite.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/C/G/L

FELURI PRINCIPALE HAUPTSPEISEN

Friptură de vită Salzburg cu ceapă și paste de tip panglită
20,90 EUR

Salzburger Zwiebelrostbraten (Beiried) mit Bandnudeln
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Țelină
Alergeni: A/C/L
Mâncare de țară cu găluște și varză murată
20,90 EUR

Bauernschmaus mit Knödel und Sauerkraut
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/C/G/L
Roast pork cu găluște și salată de varză
19,50 EUR

Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat

Porc la cuptor servit cu o găluște și salată de varză.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: A/C/G/L/O
Gulaș cu găluște
18,90 EUR

Gulasch mit Knödel

Tocăniță de vită servită cu o găluște.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/C/G/L
Bratwurst cu varză murată și cartofi
16,50 EUR

Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Cârnăcior prăjit servit cu varză murată și cartofi.
- Cereale care conțin gluten
- Muștar
Alergeni: A/M
Salzburger Beuscherl cu găluște
15,50 EUR

Salzburger Beuscherl mit Knödel

Organe de vitel servite cu o găluște.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: A/C/G/L/O
Backhendl cu cartofi prăjiți
18,90 EUR

Backhenderl mit Pommes frites

Pui tânăr prăjit servit cu cartofi prăjiți.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Alergeni: A/C/G
Backhendl cu un platou de salată mixtă
18,90 EUR

Backhenderl mit einem bunten Salatteller

Pui tânăr prăjit servit cu o salată variată.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: A/C/G/O
Wiener Schnitzel (porc) cu cartofi cu pătrunjel și salată
18,90 EUR

Wiener Schnitzel (Schwein) mit Petersilkartoffeln, Salat

Escalope de porc prăjită și pane, servită cu cartofi și salată.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: A/C/G/O
Gordon bleu de curcan cu cartofi prăjiți
18,90 EUR

Gordon bleu vom Truthahn mit Pommes frites

Cordon bleu de curcan servit cu cartofi prăjiți.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Alergeni: A/C/G
Tigaie la grătar cu trei feluri de carne (vită, porc, curcan), cartofi prăjiți, orez, legume, unt cu ierburi, ketchup
25,90 EUR

Grillpfandl mit dreierlei Fleischsorten (Rind, Schwein, Truthahn) Pommes frites, Reis, Gemüse, Kräuterbutter, Ketchup
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/G/L

PENTRU FOAMEA MICĂ FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Mici de porc cu cartofi prăjiți
12,90 EUR

Kleines Wiener vom Schwein mit Pommes frites

Escalope de porc prăjită servită cu cartofi prăjiți.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Alergeni: A/C/G
Cârnăciori la grătar cu cartofi prăjiți și salată
12,90 EUR

Grillwürstel mit Pommes frites und Salat
- Cereale care conțin gluten
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: A/O
Gulaș mic cu cartofi sau o găluște
11,90 EUR

Kleines Gulasch mit Kartoffeln oder einem Knödel

Gulaș servit fie cu cartofi, fie cu o găluște.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/C/G/L
Găluște cu sos
7,50 EUR

Knödel mit Saft

Găluște servite cu sos de carne.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/C/G/L
Rostbratwürstel cu varză murată și cartofi
11,90 EUR

Rostbratwürstel mit Sauerkraut und Kartoffeln

Cârnăciori prăjiți serviți cu varză murată și cartofi.
- Cereale care conțin gluten
- Arahide
- Soia
- Lapte
- Țelină
Alergeni: A/E/F/G/E/L

SALATE

Platou de salată mixtă de sezon cu fâșii de curcan la grătar
17,50 EUR

Bunt gemischter Salatteller nach Saison mit Putenstreifen vom Grill

Salată sezonieră variată cu felii de curcan la grătar deasupra.
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: O
Salată secundară mixtă de sezon mică
5,90 EUR

Beilagensalat gemischt nach Saison klein

Salată secundară mixtă sezonieră, porție mică.
klein
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: O
Salată secundară mixtă de sezon mare
7,90 EUR

Beilagensalat gemischt nach Saison groß

Salată secundară mixtă sezonieră, porție mare.
groß
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: O
Salată de varză
5,50 EUR

Krautsalat
- Dioxid de sulf și sulfiți
Alergeni: O

EXTRA EXTRAS

Porție de cartofi prăjiți
5,90 EUR

Portion Pommes frites
- Cereale care conțin gluten
Alergeni: A
Legume proaspete ușor untuite
7,90 EUR

Frisches Gemüse leicht gebuttert

Legume fierte și întinse cu unt.
- Lapte
Alergeni: G
Chiflă
1,90 EUR

Semmerl

Chiflă de pâine.
- Cereale care conțin gluten
Alergeni: A
Pâine țărănească (porție de 2 felii)
3,80 EUR

Bauernbrot (Portion 2 Scheiben)
2 Scheiben
- Cereale care conțin gluten
Alergeni: A
Brezel mare de tip pretzel
4,10 EUR

Große Laugenbreze
- Cereale care conțin gluten
Alergeni: A

TRESERIE DE PATISERIE ȘI DESERTURI ARTIZANALE HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN UND DESSERTS

Clătită cu înghețată de vanilie, fulgi de migdale, sos de ciocolată și frișcă
7,90 EUR

Eispalatschinke mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladesauce und Schlagobers
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
Alergeni: A/C/G/H
Clătite cu gem
6,90 EUR

Palatschinken mit Marmelade

Clătite rulate cu gem.
2 Stk.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Alergeni: A/C/G
Tort de ciocolată cald cu o cupă de înghețată de vanilie
7,90 EUR

Warmer Schokokuchen mit einer Kugel Vanilleeis

Tort de nucă servit cu înghețată de vanilie și frișcă.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
Alergeni: A/C/G/H
Kaiserschmarrn cu compot de prune
9,90 EUR

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Omletă vieneză rumenită servită cu compot de prune.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Alergeni: A/C/G
Strudel de mere cald artizanal cu frișcă
6,90 EUR

Hausgemachter warmer Apfelstrudel mit Schlagobers
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
Alergeni: A/C/G/H
Strudel de mere cald cu sos de vanilie și frișcă
7,90 EUR

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlagobers
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
Alergeni: A/C/G/H
Rodii de mere prăjite cu zahăr cu scorțișoară și înghețată de vanilie
8,90 EUR

Gebackene Apfelradln mit Zimtzucker und Vanilleeis
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
Alergeni: A/C/G

Supă de zi
4,90 EUR

Tagessuppe
Găluște de spanac artizanale cu unt brun, brânză de munte rasă și salată mixtă
17,90 EUR

Hausgemachte Spinatknödel mit brauner Butter, geriebenem Bergkäse und einem gemischten Salat
Original Wiener Schnitzel de vițel
24,90 EUR

Original Kalbswienerschnitzel
„Cordon bleu de țară”, șnițel de porc umplut cu bacon, brânză de munte și ceapă, cartofi prăjiți, afine sălbatice
17,50 EUR

„Bauern Cordon-bleu“, Schweineschnitzel gefüllt mit Speck, Bergkäse und Zwiebel, Bratkartoffel, Preiselbeeren
Trout prăjită întreagă (fără oase!) cu cartofi cu pătrunjel și o salată mixtă
19,90 EUR

Gebratene Forelle im Ganzen (grätenfrei !) mit Petersilkartoffelln und einem gemischten Salat
Clătite umplute cu carne la cuptor servite cu o salată sezonieră colorată
16,90 EUR

Überbackene Fleischpalatschinken serviert mit einem bunten Saisonsalat

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Salzburg