Wiener Schnitzel (porc) cu cartofi cu pătrunjel și salată
Wiener Schnitzel (Schwein) mit Petersilkartoffeln, Salat
18,90 EUR
Gasthaus Zum Wilden Mann · Salzburg
Escalope de porc prăjită și pane, servită cu cartofi și salată.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.
Istoria preparatului
Austria
Despre clasicul șnițel vienez. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?