Gasthaus Zum Wilden Mann
Salisburgo · Locale storico · Austriaca · €€€ · 43 piatti · 1,90 € – 25,90 € · Adatto ai vegetariani
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ZUPPE SUPPEN
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Fleischstrudelsuppe
Zuppa limpida contenente uno strudel di carne macinata.
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Bauernsupp’n, Rindsuppe mit Rindfleisch, frischem Gemüse und Nudeln
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Kaspressknödelsuppe
Zuppa limpida con canederli al formaggio arrosto.
PIATTI PRINCIPALI HAUPTSPEISEN
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Salzburger Zwiebelrostbraten (Beiried) mit Bandnudeln
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Bauernschmaus mit Knödel und Sauerkraut
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Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat
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Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Salsiccia fritta servita con crauti e patate.
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Salzburger Beuscherl mit Knödel
Spezzatino di vitello servito con un canederlo.
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Backhenderl mit Pommes frites
Pollo giovane fritto servito con patatine fritte.
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Backhenderl mit einem bunten Salatteller
Pollo giovane fritto servito con un'insalata mista.
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Wiener Schnitzel (Schwein) mit Petersilkartoffeln, Salat
Cotoletta di maiale impanata e fritta servita con patate e insalata.
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Gordon bleu vom Truthahn mit Pommes frites
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Grillpfandl mit dreierlei Fleischsorten (Rind, Schwein, Truthahn) Pommes frites, Reis, Gemüse, Kräuterbutter, Ketchup
PER LA PICCOLA FAME FÜR DEN KLEINEN HUNGER
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Kleines Wiener vom Schwein mit Pommes frites
Cotoletta di maiale fritta servita con patate fritte.
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Grillwürstel mit Pommes frites und Salat
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Kleines Gulasch mit Kartoffeln oder einem Knödel
Goulash servito con patate o un canederlo.
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Canederli con sugo
7,50 €Knödel mit Saft -
Rostbratwürstel mit Sauerkraut und Kartoffeln
INSALATE SALATE
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Bunt gemischter Salatteller nach Saison mit Putenstreifen vom Grill
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Beilagensalat gemischt nach Saison klein
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Beilagensalat gemischt nach Saison groß
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Insalata di cavolo
5,50 €Krautsalat
CONTORNI EXTRAS
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Portion Pommes frites
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Frisches Gemüse leicht gebuttert
Verdure bollite e condite con burro.
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Panino
1,90 €Semmerl -
Bauernbrot (Portion 2 Scheiben)
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Grande pretzel
4,10 €Große Laugenbreze
DOLCI FATTI IN CASA E DESSERT HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN UND DESSERTS
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Eispalatschinke mit Vanilleeis, Mandelsplitter, Schokoladesauce und Schlagobers
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Warmer Schokokuchen mit einer Kugel Vanilleeis
Torta alle noci servita con gelato alla vaniglia e panna montata.
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Kaiserschmarrn
9,90 €Kaiserschmarrn mit ZwetschkenrösterFrittata viennese dorata servita con composta di prugne.
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Hausgemachter warmer Apfelstrudel mit Schlagobers
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Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlagobers
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Gebackene Apfelradln mit Zimtzucker und Vanilleeis
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Zuppa del giorno
4,90 €Tagessuppe -
Hausgemachte Spinatknödel mit brauner Butter, geriebenem Bergkäse und einem gemischten Salat
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Original Kalbswienerschnitzel
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„Bauern Cordon-bleu“, Schweineschnitzel gefüllt mit Speck, Bergkäse und Zwiebel, Bratkartoffel, Preiselbeeren
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Gebratene Forelle im Ganzen (grätenfrei !) mit Petersilkartoffelln und einem gemischten Salat
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Überbackene Fleischpalatschinken serviert mit einem bunten Saisonsalat
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