Salzburger Beuscherl mit Knödel
15,50 €
Gasthaus Zum Wilden Mann · Salzburg
Calf's lights served with a dumpling.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett49%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Spezialgericht mit sautierten Kalbsleber, serviert mit einem traditionellen Knödel.
- Küche
- Österreichisch (Salzburg)
- Herkunft
- Salzburg
Typische Zutaten
- Kalbsleber
- Knödel
- Zwiebeln
- Petersilie
- Brühe
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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