Rindsroulade mit Karotten, Gurkerl, Zwiebel und Speck gefüllt in Rotweinrahm mit Wurzelwerk und Butternockerln
26,90 €
Bierheuriger Im Eder · Salzburg
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Soja
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Lupinen
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett57%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderrouladen, gefüllt mit Gemüse und Speck, geschmort in einer Rotwein-Rahmsauce.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Rind
- Karotten
- Gurke
- Zwiebel
- Speck
- Rotwein
- Butterknödel
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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