Gastwirtschaft Wolfsberger

Говяжий тартар, подаваемый с маринованными овощами, маслом и тостами.

Карамелизированный козий сыр с красной свеклой, апельсинами и рукколой.

Печеночные кнедели в бульоне.

Крем-суп из тыквы с тыквенным маслом и тыквенными семечками.

Гусь Мартингандс с картофельными клецками и красной капустой или капустой с беконом.

Жареная гусиная печень с картофельным салатом из латука и клюквой.

Кнедели из красной свеклы с хреном и свежим укропом.

Пенне с соусом из моркови и цукини, базиликовым маслом и Pecorino.

Спагетти с маринованной форелью, хреном и укропом.

Филе сибаса с картофелем с петрушкой и листовым салатом.

Отварная свиная лопатка с овощами для супа, жареным картофелем, соусом из шнитт-лука и яблочным хреном.

Жареный ростбиф с луком, жареным картофелем и соленым огурцом.

Половина жареной курицы с картофельным салатом.

Жареная печень теленка с микс-салатом.

Обжаренная печень теленка в соке майорана с картофелем с петрушкой.

Мясное плато с дзадзики, картофелем фри и микс-салатом.

Жареная свиная отбивная с микс-салатом.

Жареная куриная отбивная с микс-салатом.

Шоколадный мусс с лесными ягодами и взбитыми сливками.

Рис с каштанами, взбитыми сливками и зернами граната.