Gastwirtschaft Wolfsberger

Tatar wołowy podawany z kiszonymi warzywami, masłem i grzankami.

Karmelizowany ser kozi z burakami, pomarańczami i rukolą.

Kluseczki wątróbkowe w zupie.

Krem z dyni z olejem z pestek dyni i pestkami dyni.

Gęś Martinigansl z kluskami ziemniaczanymi i czerwoną kapustą lub kapustą ze słoniną.

Smażona wątróbka gęsia z sałatką ziemniaczaną i żurawiną.

Kluski z buraków z chrzanem i świeżym koperkiem.

Penne z sosem z marchewki i cukinii, olejem bazyliowym i serem Pecorino.

Spaghetti z marynowanym pstrągiem tęczowym, chrzanem i koperkiem.

Filety z grążela z ziemniakami z pietruszką i sałatą liściastą.

Gotowana szynka z ramienia z warzywami zupowymi, pieczonymi ziemniakami, sosem szczypiorkowym i chrzanem jabłkowym.

Stek z cebulą z pieczonymi ziemniakami, cebulą i ogórkiem kiszonym.

Połowa kurczaka smażonego z sałatką ziemniaczaną.

Smażona wątróbka cielęca z mieszaną sałatą.

Pieczona wątróbka cielęca w soku z majeranku z ziemniakami z pietruszką.

Półmisek grillowy z tzatziki, frytkami i mieszaną sałatą.

Smażony kotlet schabowy z mieszaną sałatą.

Smażony kotlet z kurczaka z mieszaną sałatą.

Mus czekoladowy z owocami leśnymi i bitą śmietaną.

Ryż z kasztanami z bitą śmietaną i ziarnami granatu.