Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки27%
- Жиры66%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из свиной лопатки или окорока, которое медленно запекается до мягкости, часто с хрустящей корочкой.
- Кухня
- Австрийская (венская)
Типичные ингредиенты
- свинина
- лук
- морковь
- сельдерей
- гвоздика
- говяжий бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
германцы
- Происхождение
- германцы
Подробнее
Свиное жаркое — вид жаркого приготовляемый из свинины. Типичное мясное блюдо европейской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Свиное жаркое» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Запеченная свинина: где ещё попробовать Назад к меню Gasthaus zum Buchenbeisl