Arrosto di maiale

Schweinsbraten

14,50 €

Gasthaus zum Buchenbeisl · Vienna

Valori nutrizionali

≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g

Proteine27%
27%
Grassi66%
66%
Carboidrati7%
7%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un piatto tradizionale a base di spalla o coscia di maiale arrostita lentamente fino a diventare tenera, spesso caratterizzata da una pelle o crosta croccante.

Cucina: Austriaca (Viennese)

Ingredienti tipici

maiale
cipolle
carote
sedano
chiodi di garofano
brodo di manzo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Germani

Schweinsbraten — © I would appreciate being notified if you use my work outside Wikimedia. Do not copy this image illegally by ignoring the · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Germani

Fonti: Wikidata (CC0) ·

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