Маринованный яичный желток на креме из картофеля и черного трюфеля из Лессинии
Tuorlo d'uovo marinato su crema di patate e tartufo nero della Lessinia
25 €
Ristorante Il Cenacolo · Верона
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки9%
- Жиры63%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо с вяленым яичным желтком, подаваемым на нежном картофельном пюре и украшенным стружкой черного трюфеля.
- Кухня
- Italian
Типичные ингредиенты
- egg yolk
- potato
- lessinia black truffle
- cream
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?