Gălbenuș de ou marinat pe cremă de cartofi și trufe negre de Lessinia
Tuorlo d'uovo marinato su crema di patate e tartufo nero della Lessinia
25 EUR
Ristorante Il Cenacolo · Verona
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine9%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat cu gălbenuș de ou conservat, servit peste un piure de cartofi fin și presărat cu trufe negre feliate.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- gălbenuș de ou
- cartof
- trufă neagră lessinia
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?